Bio-Aufschnitt Salami
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 353 kcal | 18 % |
| Fett | 30,0 g | 43 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,3 g | 62 % |
| Kohlenhydrate | 1,5 g | 1 % |
| davon Zucker | 1,0 g | 1 % |
| Eiweiß | 19,0 g | 38 % |
| Salz | 3,0 g | 50 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweinespeck', Speisesalz, Dextrose', Gewürze', Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100 g Bio-Salami werden aus 83 g Schweine und 35 g Rindfleisch hergestellt. laus kontrolliert biologischer
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
59 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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