
Schoko Lebkuchen
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 389 kcal | 19 % |
| Fett | 10,0 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,4 g | 32 % |
| Kohlenhydrate | 66,0 g | 25 % |
| davon Zucker | 35,0 g | 39 % |
| Ballaststoffe | 2,4 g | — |
| Eiweiß | 6,4 g | 13 % |
| Salz | 0,27 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 6. Juni 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Vollmilchschokolade 25 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver (Milch), Butterreinfett, Emulgator: Lecithine), Trinkwasser, Karamellzuckersirup, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate, Natriumcarbonate; Gewürze 0,4% (enthält Zimt), Speisesalz. Kann Spuren von Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Eiern und Schalenfrüchten enthalten.
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E503Ammoniumcarbonate
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
48 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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