Feine Nürnberger Oblaten-Lebkuchen glasiert

von Georg Goess · 300 g

DeutschlandFrankreich

Green-ScoreB

370 kcalpro 100 g · 19 % der Referenzmenge

42,8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)20196264

GS1-Präfix201

Zusatzstoffe5: E322, E420, E440…

AllergeneEier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, SojaKann Spuren enthalten von: Sesam

SiegelNeu

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	370 kcal	19 %
Fett	9,1 g	13 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,3 g	6 %
Kohlenhydrate	63,4 g	24 %
davon Zucker	42,8 g	48 %
Ballaststoffe	3,4 g	—
Eiweiß	7,4 g	15 %
Salz	0,30 g	5 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 24. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Zucker, Weizenmehl, Ölsamen 12 % (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne), Persipan (Aprikosenkerne 2%, Zucker, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Feuchthaltemittel: Sorbit; getrocknete Feigen, Weizeneiweiß, Kartoffelstärke, Gewürze, Zimt, Reismehl, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Emulgator: Lecithine; Apfelmark, Milcherweiß, Blütenhonig, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kaliumicarbonate; Wachsmaisstärke, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, Volleipulver, Geliermittel: Pektine; Hühnereitrockeneiweiß. Kann Spuren von Sesam und Seja enthalten.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: Schalenfrüchte Allergen: SojaKann Spuren enthalten von: SesamNeu

E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 67 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker42,8 g · Median 38,3 g

Gesättigte Fettsäuren1,3 g · Median 3,1 g

Salz0,30 g · Median 0,50 g

79 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

FrankreichDeutschland

fr-fr

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 24. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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