Würste · Deutschland

Hausmacher Platte

von Gut Bartenhof · 150 g

DeutschlandÖsterreich

218 kcalpro 100 g · 11 % der Referenzmenge

0,8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)20169398

GS1-Präfix201

Zusatzstoffe5: E250, E300, E301…

In den Zutaten hervorgehobene AllergeneSenf, SellerieKann Spuren enthalten von: Sellerie, Senf

SiegelDLG, DLG Goldener Preis, DLG Goldener Preis 2019

PackercodeDE EV-330 EC

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	218 kcal	11 %
Fett	17,2 g	25 %
davon gesättigte Fettsäuren	7,2 g	36 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
davon Zucker	0,80 g	1 %
Ballaststoffe	0,00 g	—
Eiweiß	14,7 g	29 %
Salz	1,9 g	32 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch gepökelt und gegart (70 %) (Schweinefleisch (89%), Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), salz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürzextrakte, Stabilisator: Tnphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Triphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, konservierungsstoff: Natriumnitrit), Trinkwasser, Speck, Zwiebeln, Schweineschwarten, Speisegelatine (Schwein), jodiertes Speisesalz (Speisesalz), Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch. salz, Kaliumjodat), Gewürze, Branntweinessig, Zucker, Dextrose, Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit Buchenholzrauch.

Allergen: SenfAllergen: SellerieKann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: SenfDLG DLG Goldener Preis DLG Goldener Preis 2019

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E428Gelatine
E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 928 Produkten der Kategorie „Würste“ in Deutschland

Zucker0,80 g · Median 0,60 g

Gesättigte Fettsäuren7,2 g · Median 9,3 g

Salz1,9 g · Median 2,1 g

57 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

ÖsterreichDeutschland

de-at

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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