Salami · Deutschland

Edelsalami

von Gut Bartenhof · 650 g

DeutschlandÖsterreich

Green-ScoreC

439 kcalpro 100 g · 22 % der Referenzmenge

0,8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)20109769

GS1-Präfix201

Zusatzstoffe3: E202, E250, E301

In den Zutaten hervorgehobene AllergeneSenf, Sellerie, MilcheiweißKann Spuren enthalten von: Sellerie, Milch, Senf

SiegelDLG, Glutenfrei, Bio

PackercodeDE EV 107 EG

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	439 kcal	22 %
Fett	39,0 g	56 %
davon gesättigte Fettsäuren	16,0 g	80 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
davon Zucker	0,80 g	1 %
Eiweiß	20,7 g	41 %
Salz	4,0 g	67 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), grüner Pfeffer (2 %), Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumsorbat, Reifekulturen, Buchenholzrauch. Kann Spuren von Senf, Sellerie und Milcheiweiß enthalten,Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet,

Allergen: SenfAllergen: SellerieAllergen: MilcheiweißKann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SenfDLG Glutenfrei Bio DLG Goldener Preis DLG Goldener Preis 2018 Biodynamische Landwirtschaft Laktosefrei

E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 989 Produkten der Kategorie „Salami“ in Deutschland

Zucker0,80 g · Median 0,70 g

Gesättigte Fettsäuren16,0 g · Median 12,0 g

Salz4,0 g · Median 3,9 g

51 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

8,25kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

ÖsterreichDeutschland

de-at

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 23. Oktober 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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