Geflügelsalami
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 207 kcal | 10 % |
| Fett | 9,2 g | 13 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g | 29 % |
| Kohlenhydrate | 28,7 g | 11 % |
| davon Zucker | 26,4 g | 29 % |
| Ballaststoffe | 0,00 g | — |
| Eiweiß | 2,3 g | 5 % |
| Salz | 0,19 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Truthahnfleisch, Hähnchenfleisch, Palmfett, Speisesalz, Traubenzucker, rze, Rote Beete Pulver (färbend), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch.
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Wer stellt es her
LIDL
Open Food Facts, ODbL
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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