Stollen · Deutschland

Stollen Edelmarzipan

von Favorina · 1000 g

DeutschlandFrankreich

394 kcalpro 100 g · 20 % der Referenzmenge

29,9 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)20066536

GS1-Präfix200

Zusatzstoffe4: E330, E422, E471…

AllergeneEier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, ErdnüsseKann Spuren enthalten von: Eier, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Soja

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	394 kcal	20 %
Fett	18,8 g	27 %
davon gesättigte Fettsäuren	7,5 g	38 %
Kohlenhydrate	48,4 g	19 %
davon Zucker	29,9 g	33 %
Ballaststoffe	3,5 g	—
Eiweiß	6,0 g	12 %
Salz	0,23 g	4 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 13. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

23% Rosinen, Weizenmehl, 12% Edelmarzipan (4,5% Mandeln, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser), Palmfett, 5% kandierte Fruchtschalen (Orangenschalen, Zitronenschalen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel: Citronensäure), Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Hefe, Dextrose, Rapsöl, Feuchthaltemittel: Glycerin; Magermilchpulver, Emulgatoren: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren*, Natriumstearoyl-2-lactylat; Haselnüsse, 1% Mandeln, Zucker, Weizeneiweiß, Speisesalz, natürliches Aroma, Weizenstärke. *auf pflanzlicher Basis. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Eiern und Erdnüssen enthalten.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: Schalenfrüchte Allergen: ErdnüsseKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: ErdnüsseKann Spuren enthalten von: Soja

E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 102 Produkten der Kategorie „Stollen“ in Deutschland

Zucker29,9 g · Median 33,0 g

Gesättigte Fettsäuren7,5 g · Median 8,8 g

Salz0,23 g · Median 0,38 g

28 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

FrankreichDeutschland

fr-fr

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 13. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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