Zervelatwurst · Deutschland

Servela

von Maestade · 360g

DeutschlandSchweiz

Green-ScoreF

254 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge

0,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)20021313

GS1-Präfix200

Zusatzstoffe3: E250, E300, E450

AllergeneMilch

PackercodeCH-121

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	254 kcal	13 %
Fett	21,5 g	31 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,50 g	3 %
Kohlenhydrate	0,50 g	0 %
davon Zucker	0,00 g	0 %
Ballaststoffe	0,00 g	—
Eiweiß	1,9 g	4 %
Salz	1,9 g	32 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

lodé, conservateur: nitr bilisants: 'diphosphates, glucose, condiment, fumeé al se ene, sta - ascorbique eppe, ooyau de boeuf, meat product with cheese, smoked, cooked, ingredients: 35% pork, 22% lard, water, 14% beef, 10% rind, 10% cheese, nitrited salt for brine (iodized table salt, preservative: sodium nitrite), spices, flavoring, stabilizers: diphosphates, antioxidants: ascorbic acid, glucose, seasoning, smoke, casing, beef casing, gekühlt aufbewahren bei max, 5°c, conserver sous réfrigération à 5°c max, ax, 5°c eiweiss/pro salz/sel/sa ungeaffir,t consommer (in pack zu ju

Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Englisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.

Allergen: Milch

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

7,16kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Zervelatwurst“: 7,16 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

DeutschlandSchweiz

de-ch fr-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 23. Oktober 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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