
Eiersalat, regional und delikat
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 281 kcal | 14 % |
| Fett | 25,7 g | 37 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 6,2 g | 2 % |
| davon Zucker | 4,2 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 0,13 g | — |
| Eiweiß | 8,1 g | 16 % |
| Salz | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
HÜHNEREIER (57%), Rapsöl, Wasser, Zucker, Branntweinessig, EIGELB, Schnittlauch, Mais - stärke, Kochsalz, modifizierte Stärke, Gewürze (enthält SELLERIE), WEIZENstärke, Maltodextrin, Dextrose, Pfeffer, Säuerungsmittel: E260, E270, E330, Konservierungsstoff: E200, E202, E211, MILCHEIWEISS, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Farbstoff: Beta-Carotin, Aroma.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E160aCarotineFarbstoff
- E160aiBeta-CarotinFarbstoff
- E200SorbinsäureKonservierungsstoff
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E211NatriumbenzoatKonservierungsstoff
- E260EssigsäureKonservierungsstoff
- E270Milchsäure
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
52 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Lattich“: 0,87 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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