Zusatzstoff · Emulgator
E473 — Zuckerester von Speisefettsäuren · Seite 2
E473 (Zuckerester von Speisefettsäuren) steht in der Zutatenliste von 54 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Emulgator, Stabilisator.
54Produkte mit vollständigem Datenblatt
3%mit Nutri-Score A oder B
21.0 gZucker pro 100 g (Median)
0.10 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 3%B 0%C 3%D 38%E 57%
37 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 54 Produkte
| Energie | 276 kcal |
| Zucker | 21.0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.0 g |
| Salz | 0.10 g |
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).