Zusatzstoff · Antioxidationsmittel
E472c — Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren · Seite 2
E472c (Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren) steht in der Zutatenliste von 50 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Antioxidationsmittel, Emulgator, Komplexbildner, Stabilisator.
50Produkte mit vollständigem Datenblatt
0%mit Nutri-Score A oder B
26.5 gZucker pro 100 g (Median)
0.28 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 0%B 0%C 10%D 30%E 60%
30 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 50 Produkte
| Energie | 379 kcal |
| Zucker | 26.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10.1 g |
| Salz | 0.28 g |
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).