Roggenbrote · Schweiz

AOP WALLISER ROGGENBROT

von Migros · 500g

Schweiz

Green-ScoreA

225 kcalpro 100 g · 11 % der Referenzmenge

1.0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7616700241204

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe5: E120, E172, E322…

AllergeneGluten

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	225 kcal	11%
Fett	1.0 g	1%
davon gesättigte Fettsäuren	0.50 g	3%
Kohlenhydrate	41.0 g	16%
davon Zucker	1.0 g	1%
Ballaststoffe	8.0 g	—
Eiweiß	9.0 g	18%
Salz	1.6 g	27%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Vollkornmehl, aus roggen 64 %, Wasser, Vollkornmehl aus Weizen 7 %, Kochsalz jodiert, Hefe, Oblate ( Maisstärke, Kartoffelstärke, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Farbstoff: E 120, E 172, Säuerungsmittel: Citronensäure

Allergen: Gluten

E120echtes KarminFarbstoff
E172Eisenoxide und EisenhydroxideFarbstoff
E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E322iLecithinAntioxidationsmittel · Emulgator
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 43 Produkten der Kategorie „Roggenbrote“ in der Schweiz

Zucker1.0 g · Median 2.2 g

Gesättigte Fettsäuren0.50 g · Median 0.20 g

Salz1.6 g · Median 1.3 g

21 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

0.76kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Roggenbrote“: 0.76 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in der Schweiz verkauft

Schweiz

fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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