
Zitronen-Cake
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 404 kcal | 20% |
| Fett | 18.0 g | 26% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.0 g | 35% |
| Kohlenhydrate | 54.0 g | 21% |
| davon Zucker | 32.0 g | 36% |
| Ballaststoffe | 1.0 g | — |
| Eiweiß | 6.0 g | 12% |
| Salz | 0.55 g | 9% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Vollei (aus Bodenhaltung), Pflanzemargarine (Palmöl, Rapsöl, Wasser, Emulgator: E471), Feuchthaltemittel: Sorbit und Glycerin, Zitronensaft 2,5%, Aromen, Backtriebmittel: E500, E450, Weizenprotein, Weizenstärke, Emulgatoren: E471, E475, Säuerungsmittel: E262, Malzmehl aus Gerste. Kann Nüsse, Sesam, Soja, Milch enthalten.
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Zitronenkuchen“: 2.53 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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