Urdinkel Farmerbrot
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 253 kcal | 13% |
| Fett | 4.2 g | 6% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.50 g | 3% |
| Kohlenhydrate | 42.0 g | 16% |
| davon Zucker | 4.2 g | 5% |
| Ballaststoffe | 5.7 g | — |
| Eiweiß | 8.9 g | 18% |
| Salz | 1.5 g | 25% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
UrDinkelschrot * 30%, Wasser, Vollkornmehl aus UrDinkel * 13%, Sonnenblumenkerne 7%, Kartoffelflocken 6%, getrockneter Sauerteig (Dinkel), Kochsalz jodiert, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Zucker, Hefe, Glucose, Traubenkonzentrat, geröstetes Malzmehl aus Dinkel.* in IP-SUISSE Qualität
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Dinkel“: 0.95 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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