
Spezialbrot mit Ei und Tartarsauce
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 241 kcal | 12% |
| Fett | 9.0 g | 13% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g | 8% |
| Kohlenhydrate | 28.0 g | 11% |
| davon Zucker | 5.0 g | 6% |
| Ballaststoffe | 2.0 g | — |
| Eiweiß | 11.0 g | 22% |
| Salz | 1.0 g | 17% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Spezialbrot 52% (Weizenmehl, Wasser, Gemüsemischung 4% [Karotten, Kräuter, Frühlingszwiebeln], jodiertes Kochsalz, Weizenkleber, Hefe, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Gerstenmalzmehl, Acerolafruchtpulver), gekochte Eier aus Bodenhaltung 33% (Säuerungsmittel: Milchsäure, Konservierungsstoff: E211), Tartarsauce 15% (Sonnenblumenöl, Wasser, Cornichons, Eigelb [von Eiern aus Bodenhaltung], Petersilie, Verdickungsmittel: modifizierte Wachsmaisstärke und E415, Zucker, Kapern, Gewürze, Senf, Streuwürze, Schnittlauch, Tafelessig, jodiertes Kochsalz, Zitronensaftkonzentrat).
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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