Wildlachs - Carpaccio

von Migros · 80 g

Schweiz

Green-ScoreD

235 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

1.5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7613269499114

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe1: E224

AllergeneFisch, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite

SiegelNachhaltig, Nachhaltige Fischerei, Hergestellt in der Schweiz

PackercodeMSC-C-50902

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	235 kcal	12%
Fett	15.0 g	21%
davon gesättigte Fettsäuren	3.5 g	18%
Kohlenhydrate	1.5 g	1%
davon Zucker	1.5 g	2%
Ballaststoffe	0.90 g	—
Eiweiß	23.0 g	46%
Salz	2.6 g	43%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Rauchlachs 77 % [Silberlachs (Coho, Oncorhynchus kisutch), Meersalz, Zucker], Sauce 13 % [Olivenöl extra vierge, Rapsöl, Balsamico-Essig (enthält Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Kochsalz, Zucker, Knoblauch (enthält Sulfiten), weisser Pfeffer], Parmesan (Käse) 10 %, Würzmischung [Peperoni, Cayennepfeffer, Rapsöl, schwarzer Pfeffer, Koriander, Petersilie, Chili].

Allergen: Fisch Allergen: Milch Allergen: Schwefeldioxid und Sulfite Nachhaltig Nachhaltige Fischerei Hergestellt in der Schweiz Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

E224KaliummetabisulfitAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

6.11kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Produktkategorie: 6.11 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in der Schweiz verkauft

Schweiz

fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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