Salami · Schweiz

Chiffonnade de salami

von Migros

Schweiz

Green-ScoreF

356 kcalpro 100 g · 18 % der Referenzmenge

1.0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7613269422860

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe6: E250, E301, Fettsäureester der Ascorbinsäure…

AllergeneIn der Quelle nicht angegeben

PackercodeCH 52035244

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	356 kcal	18%
Fett	27.0 g	39%
davon gesättigte Fettsäuren	10.0 g	50%
Kohlenhydrate	1.0 g	0%
davon Zucker	1.0 g	1%
Ballaststoffe	0.50 g	—
Eiweiß	27.0 g	54%
Salz	4.3 g	72%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

viande de porc, lard, sel nitrité pour saumure ( sel de cuisine iodé, conservateur: E 250). épices, maltodextrine, glucose, antioxydants: E 301, E 304 et E 307, acidifiants: acide citrique et E 331

Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
Fettsäureester der AscorbinsäurePalmitinsäureascorbylesterAntioxidationsmittel
E307Alpha-Tocopherol
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 147 Produkten der Kategorie „Salami“ in der Schweiz

Zucker1.0 g · Median 0.50 g

Gesättigte Fettsäuren10.0 g · Median 12.0 g

Salz4.3 g · Median 4.0 g

85 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

8.25kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8.25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in der Schweiz verkauft

Schweiz

fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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