
Pane Rustico
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 256 kcal | 13% |
| Fett | 6.8 g | 10% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.80 g | 4% |
| Kohlenhydrate | 41.0 g | 16% |
| davon Zucker | 1.8 g | 2% |
| Ballaststoffe | 7.0 g | — |
| Eiweiß | 5.4 g | 11% |
| Salz | 1.2 g | 20% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wasser, Maisstärke, Reismehl, Buchweizenmehl, pflanzliche Nahrungsfasern (Apfel, Erbsen, Psyllium), Leinsamen 4,5%, Sonnenblumenkerne 3,5%, Sesam 3,5%, getrockneter Sauerteig (Buchweizen, Quinoa), Maismehl, Sonnenblumenöl, Reissirup, Kochsalz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Hfe, Erbsenproteinisolat, Feuchthaltemittel: Sorbit. Kann Nüsse, Soja, Eier, Milchprotein enthalten.
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E464HydroxypropylmethylcelluloseEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Glutenfreies Brot“: 1.70 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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