Sauce Traiteur Tartare
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 602 kcal | 30% |
| Fett | 65.1 g | 93% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.0 g | 35% |
| Kohlenhydrate | 1.8 g | 1% |
| davon Zucker | 0.81 g | 1% |
| Ballaststoffe | 0.18 g | — |
| Eiweiß | 1.9 g | 4% |
| Salz | 1.3 g | 21% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Mayonnaise (huile de tournesol, eau, jaune d'œuf (élevage en plein air), moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre de vin blanc (E220), sel de cuisine, sucre, dextrose, arômes naturels, épices), vinaigre de table, protéine de lait, sel de cuisine, sucre, épaississants: farine de graines de caroubes, farine de graines de guar, alginate de sodium, gomme xanthane), amidon de maïs modifié, jus de citron concentré, extrait de moutarde (avec soja), cornichons (cornichons, eau, vinaigre, sel de cuisine, épices, moutarde, arômes naturels), câpres (câpres, eau, vinaigre, sel de cuisine), oignons, vinaigre de vin blanc (E220), vin blanc, sel de cuisine, condiments. server entre 0° et 5°C maximum FABRIQUE * DE I IN SWITZERLAND + EN SUISSE D
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
- E220SchwefeldioxidAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff
- E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
20 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 2.02 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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