
Panettone
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 376 kcal | 19% |
| Fett | 16.0 g | 23% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.0 g | 40% |
| Kohlenhydrate | 50.0 g | 19% |
| davon Zucker | 29.0 g | 32% |
| Ballaststoffe | 2.0 g | — |
| Eiweiß | 7.0 g | 14% |
| Salz | 0.40 g | 7% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weissmehl (Weizen), Zucker, Sultaninen 13% (Sultaninen, Baumwollsaatöl), Eigelb (aus Freilandhaltung), Butter 8% (Schweiz), pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps), Hefe, Wasser, Glucosesirup, Fruchtschalen 2% (Orangen, Zitronen), Invertzuckersirup, Emulgator (E471), Ethanol, Honig, Kochsalz jodiert, Aromen, Säuerungsmittel (E330).
- E1510Ethanol
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
76 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Brioche“: 2.95 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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