
Salami
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 309 kcal | 15% |
| Fett | 13.0 g | 19% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g | 0% |
| Kohlenhydrate | 36.0 g | 14% |
| davon Zucker | 0.00 g | 0% |
| Eiweiß | 11.0 g | 22% |
| Salz | 1.8 g | 30% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Spezialbrot (Wissmehl [Weizen]), Wasser, Hefe, Rapsöl, Natriumhydroxid [E 524], Eier aus Bodenhaltung, Kochsalz jodiert, Magermilchpulver, Molkenpulver, Malz [Weizen, Gerste] Traubenzucker, Butter, Mehlbehandlungsmittel [E 300], Salami 17% (Schweinefleisch [Schweiz], Rindfleisch [Schweiz] Schwarten, Kochsalz jodiert, Gewürze, Traubenzucker, Glucosesirup, Zucker, Antioxidationsmittel [E 300, E 301], Konservierungstoff [E 252]), Essiggurken (Gurken, Tafelessig, Wasser, Zucker, Kochsalz, Weissweinessig, Gewürzextrakt), Rapsöl, Senf, Waser, eingesottene Butter, Emulgator (E 471), Maisstärke
- E252KaliumnitratKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E524Natriumhydroxid
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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