Riesencervelas mit Schweizer Käse
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 262 kcal | 13% |
| Fett | 22.0 g | 31% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.7 g | 33% |
| Kohlenhydrate | 1.0 g | 0% |
| davon Zucker | 0.13 g | 0% |
| Ballaststoffe | 0.00 g | — |
| Eiweiß | 15.0 g | 30% |
| Salz | 1.9 g | 32% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Schweinefleisch 35%, Rindfleisch 17%, Speck, Eis,Käse 7%, Schwarten, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Kochsalz jodiert, Gewürze, Stabilisatoren (E 450, E 451, E 452), Antioxidationsmittel (E 300, E 301),Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel (E 262) Wursthülle : Rinderdarm
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E452PolyphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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