Rauchwurst mit Emmentalerkäse
Das Präfix 409 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 313 kcal | 16% |
| Fett | 27.6 g | 39% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12.5 g | 63% |
| Kohlenhydrate | 0.70 g | 0% |
| davon Zucker | 0.30 g | 0% |
| Ballaststoffe | 0.00 g | — |
| Eiweiß | 15.5 g | 31% |
| Salz | 2.2 g | 36% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Schweinefleisch (49%), Emmentaler AOP (20%), Räucherspeck (13%) (Schweinefleisch, Wasser, Nitripokelsalz (Speisesalz, Konservierun n Rindfersch (4%), Schwarten, ivitripokelsalz (Speisesalz jodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze: schwarzer Pienel. olabilisatoren: Diphosphate, Polyphosphate; Glucoserirup. Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Gewurzektakte. Zwiebelextrakte; Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat: Rauch. Hülle: Schweinedarm. umnitrit), Glucosesirup, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat), Speck, Wasser
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E452PolyphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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