Zusatzstoff · Emulgator

E461 — Methylcellulose · Seite 2

E461 (Methylcellulose) steht in der Zutatenliste von 57 Produkten, die in Österreich verkauft werden. Funktion: Emulgator, Stabilisator, Verdickungsmittel.

57Produkte mit vollständigem Datenblatt

12 %mit Nutri-Score A oder B

1,6 gZucker pro 100 g (Median)

1,5 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte

ACDE

A 8 %B 4 %C 44 %D 36 %E 8 %

50 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 57 Produkte

Energie	217 kcal
Zucker	1,6 g
Gesättigte Fettsäuren	2,0 g
Salz	1,5 g

Kategorien

Am häufigsten vertreten

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 182.1480.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9004-67-5 via Wikidata (CC0)