Jamón Serrano, Comercial Logística Calamocha
i Foto: col·laboradors d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pernil salat · Espanya

Jamón Serrano

de Comercial Logística Calamocha · 2 x 120 g
Espanya
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
251 kcalper 100 g · 13 % de la ingesta de referència
0,5 gde sucres per 100 g
Codi de barres (EAN-13)8435324003727
Prefix GS1843 · GS1 Spain
Additius3: E250, E252, E301
Al·lèrgensNo consta a la font
8435324003727

El prefix 843 el va assignar GS1 Spain. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.

Informació nutricional

Per 100 g, amb el percentatge de la ingesta de referència d’un adult (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutrient100 gIngesta de referència
Valor energètic251 kcal13 %
Greixos12,8 g18 %
dels quals saturats4,8 g24 %
Hidrats de carboni0,50 g0 %
dels quals sucres0,50 g1 %
Fibra alimentària0,00 g—
Proteïnes33,3 g67 %
Sal4,2 g70 %

Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 1 d’octubre del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.

Ingredients

Tal com figuren a l’envàs; els al·lèrgens, en negreta

jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-301)

La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.

  • E250Nitrit de sodiConservant
  • E252Nitrat de potassiConservant
  • E301Ascorbat de sodiAntioxidant

Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.

Preus anotats pels consumidors

Darrers preus registrats a Open Prices
DataPreuCiutat
4 de juny del 20244,15 €León

Els preus els introdueixen col·laboradors d’Open Prices a partir de tiquets i etiquetes de prestatge; varien segons la botiga i la data.

Font: Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dins la seva categoria

Posició entre 277 productes de «pernil salat» venuts a Espanya
Sucres0,50 g · mediana 0,50 g
Greixos saturats4,8 g · mediana 4,6 g
Sal4,2 g · mediana 4,6 g

El 45 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.

Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.

Impacte en el clima

13,6kg CO₂ eq. per kg

Valor de referència de la categoria «Pernil salat»: 13,6 kg CO₂ eq. per kg de producte.

Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.

Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.

Països de venda

Es ven amb aquest codi a Espanya
Espanya

Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.

Fonts

Cada bloc d’aquesta pàgina cita la seva font

Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.