Jambon de Paris -25% de sel
El prefix 405 el va assignar GS1 Germany. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 100 kcal | 5 % |
| Greixos | 2,0 g | 3 % |
| dels quals saturats | 1,0 g | 5 % |
| Hidrats de carboni | 1,5 g | 1 % |
| dels quals sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibra alimentària | 0,20 g | — |
| Proteïnes | 19,0 g | 38 % |
| Sal | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 8 d’abril del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
96% viande de porc (Origine: UE), sel (contient naturellement moins de sodium, contient du potassium), extraits d'épices, épices, dextrose, vinaigre d'alcool, sel nitrité pour saumure (sel, conservateur nitrite de sodium), stabilisant: diphosphates ; antioxydant : ascorbate de sodium.
La font només té la llista d’ingredients en francès; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E250Nitrit de sodiConservant
- E301Ascorbat de sodiAntioxidant
- E450DifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria «Pernil dolç»: 7,65 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.