Tábua de Queijos
O prefixo 848 foi atribuído pela GS1 Spain. Indica onde o código foi registado, não onde o produto foi fabricado.
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Energia | 421 kcal | 21% |
| Lípidos | 35,0 g | 50% |
| Hidratos de carbono | 25,0 g | 10% |
| dos quais açúcares | 1,6 g | 2% |
| Fibra | 0,00 g | — |
| Proteínas | 25,0 g | 50% |
| Sal | 1,7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada a 31 de março de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Queijo de Mistura Semicurado: Leite pasteurizado [vaca (min. 50%), ovelha (min. 20%) e cabra (min. 15%)], sal, coagulante microbiano, estabilizador (cloreto de cálcio) e fermentos lácticos. Casca não comestível: Contém conservantes (E-202 e E-235) e corante (E-153). Queijo de Ovelha Cremoso Velho: Leite de ovelha cru, sal, coalho, fermentos lácticos. Queijo de Mistura Velho Tostado: Leite pasteurizado de [vaca (min. 50%), ovelha (min. 20%) e cabra (min. 15%)], sal, coagulante microbiano, estabilizador (cloreto de cálcio) e fermentos lácticos. Casca não comestível: contém conservantes (E-202, E-235) e corante (E-150d). Queijo de Ovelha Velho Fumado: Leite de ovelha cru, sal, coalho, fermentos lácticos. Queijo de Ovelha Añejo: Leite de ovelha cru, sal, coalho, fermentos lácticos, conservante (E-1105) (derivado de ovo). Casca não comestível: contém conservantes (E202, E-235). Queijo de Cabra Semi Curado: Leite de cabra pasteurizado, sal, coagulante microbiano e fermentos lácticos. Casca não comestível: contém conservante (E-235) e corante (E-172).
- E1105LisozimaConservante
- E150dCaramelo sulfítico de amóniaCorante
- E153Carvão vegetal
- E172Óxidos de ferro e hidróxidos de ferroCorante
- E202Sorbato de potássioConservante
- E235NatamicinaConservante
- E509Cloreto de cálcioEstabilizador · Espessante · Coagulante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Quem o produz
Mercadona
Wikidata, CC0
Impacto no clima
Valor de referência da categoria «Queijos de ovelha»: 5,92 kg CO₂ eq. por kg de produto.
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido em França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto em concreto.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotografiaColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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