Salame
O prefixo 560 foi atribuído pela GS1 Portugal. Indica onde o código foi registado, não onde o produto foi fabricado.
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Energia | 407 kcal | 20% |
| Lípidos | 35,0 g | 50% |
| dos quais saturados | 13,0 g | 65% |
| Hidratos de carbono | 0,90 g | 0% |
| dos quais açúcares | 0,50 g | 1% |
| Fibra | 0,00 g | — |
| Proteínas | 22,0 g | 44% |
| Sal | 4,5 g | 75% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada a 31 de março de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Carne de suíno (96%) (origem: Portugal), gordura de suíno (30%), sal, proteína de soja, dextrose, regulador de acidez (glucono-delta-lactona), especiarias, emulsionantes (trifosfatos), aromas, aroma de fumo, antioxidantes (eritorbato de sódio e citratos de sódio) e conservantes (nitrito de sódio e nitrato de potássio).
- E250Nitrito de sódioConservante
- E252Nitrato de potássioConservante
- E451TrifosfatosEmulsionante · Humidificante · Sequestrante · Estabilizador · Espessante
- E575Glucono-delta-lactonaSequestrante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Na sua categoria
7 % dos produtos da categoria têm menos açúcar do que este. A linha fina marca a mediana da categoria.
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Cálculo da Shelfpedia a partir do Open Food Facts (ODbL), produtos da mesma categoria vendidos em Portugal, valores por 100 g.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotografiaColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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