Fiambre Peito de Peru
O prefixo 560 foi atribuído pela GS1 Portugal. Indica onde o código foi registado, não onde o produto foi fabricado.
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Energia | 94 kcal | 5% |
| Lípidos | 1,2 g | 2% |
| dos quais saturados | 0,60 g | 3% |
| Hidratos de carbono | 1,0 g | 0% |
| dos quais açúcares | 0,60 g | 1% |
| Fibra | 0,00 g | — |
| Proteínas | 19,9 g | 40% |
| Sal | 2,3 g | 38% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada a 31 de março de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Peito de peru (77%) salmoura (19%) [água, aroma natural (cebola, especiarias alho, óleo de girassol) (contém sulfitos) e sal], antioxidante (eritorbato de sodio), emulsionante (difosfatos), regulador de acidez (trifosfatos), conservante (nitrito de sódio), espessante (carragenina), proteínas do leite, lactose, dextrose, aroma de fumo natural e estabilizadores (cloreto de potássio e polisorbato).
- E250Nitrito de sódioConservante
- E316Eritorbato de sódioAntioxidante
- E407CarrageninaAgente de transporte · Emulsionante · Humidificante · Estabilizador · Espessante
- E451TrifosfatosEmulsionante · Humidificante · Sequestrante · Estabilizador · Espessante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Na sua categoria
27 % dos produtos da categoria têm menos açúcar do que este. A linha fina marca a mediana da categoria.
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Cálculo da Shelfpedia a partir do Open Food Facts (ODbL), produtos da mesma categoria vendidos em Portugal, valores por 100 g.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria do produto: 5,90 kg CO₂ eq. por kg de produto.
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido em França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto em concreto.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotografiaColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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