Chouriça de Lamego
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Energia | 258 kcal | 13% |
| Lípidos | 18,0 g | 26% |
| dos quais saturados | 7,0 g | 35% |
| Hidratos de carbono | 2,1 g | 1% |
| dos quais açúcares | 0,00 g | 0% |
| Proteínas | 22,0 g | 44% |
| Sal | 2,9 g | 48% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada a 31 de março de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Carne e gordura de porco, vinho (sulfitos), alho seco hidratado, sal, emulsionante (E 451), conservante (E 250), antioxidantes (E 300, E 301, E 331), especiarias, dextrose, corante (E 160c) tripa natural de porco.
- E160cExtracto de pimentãoCorante
- E250Nitrito de sódioConservante
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Sequestrante
- E301Ascorbato de sódioAntioxidante
- E331Emulsionante · Sequestrante · Estabilizador
- E451TrifosfatosEmulsionante · Humidificante · Sequestrante · Estabilizador · Espessante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Na sua categoria
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Cálculo da Shelfpedia a partir do Open Food Facts (ODbL), produtos da mesma categoria vendidos em Portugal, valores por 100 g.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria «Chouriço»: 7,42 kg CO₂ eq. por kg de produto.
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido em França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto em concreto.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotografiaColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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