
Tiramisu met mascarpone, koffie & biscuit
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 299 kcal | 15% |
| Vetten | 16,5 g | 24% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13,3 g | 67% |
| Koolhydraten | 30,3 g | 12% |
| waarvan suikers | 23,3 g | 26% |
| Vezels | 0,60 g | — |
| Eiwitten | 4,9 g | 10% |
| Zout | 0,20 g | 3% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 1 oktober 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
Mascarpone mousse (water, kokosolie, suiker, mascarpone 7,6% [room (melk), zuurteregelaar: melkzuur], melkeiwit, magere melkpoeder, scharreleigeel, stabilisator: sorbitolen, Marsalawijn, alcohol, tapiocazetmeel, emulgator: E471, verdikkingsmiddelen: E401, E410 en E415, aroma's), koffiesaus 15% (glucosestroop, water, alcohol, oploskoffie 0,4%, koffie-extract), biscuit 7,5% (tarwebloem, scharrelei, suiker, melkeiwit, rijsmiddelen: E450 en E500, tarwezetmeel), cacaodecoratie 1,2% (cacao 0,6%, dextrose, tarwezetmeel, suiker, cacaoboter).
- E270Melkzuur
- E401NatriumalginaatDrager · Emulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E410CarobbegomEmulgator · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E415XanthaangomEmulgator · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E420SorbitolBevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Zoetstof · Verdikkingsmiddel
- E450difosfaatEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E471Mono- en diglyceriden van vetzurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonatenStabilisator · Verdikkingsmiddel
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Tiramisu’: 10,7 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.