Gerookte Achterham
Prefix 230: intern gebruik in de winkel.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 136 kcal | 7% |
| Vetten | 5,9 g | 8% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,2 g | 11% |
| Koolhydraten | 1,8 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,4 g | 2% |
| Vezels | 0,01 g | — |
| Eiwitten | 19,0 g | 38% |
| Zout | 2,3 g | 38% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 20 september 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
88% varkensvlees, water, voedingszuur (nanumlactaat [E325], natriumcitraten [E331]), dextrose, zout, natuurlijk melassearoma, citroenpoeder, conserveermiddel (gebufferde azijn [E267], natriumnitriet [E250]), antioxidant (natriumascorbaat [E301]). citroenolie, specerijenextracten, maltodextrine, rook
- E250NatriumnitrietConserveermiddel
- Gebufferde azijngebufferd azijn
- E301NatriumascorbaatAntioxidant
- E325natriumlactaatAntioxidant · Emulgator · Bevochtigingsmiddel · Verdikkingsmiddel
- E331NatriumcitratenEmulgator · Sequestreermiddel · Stabilisator
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Gerookte gekookte ham’: 7,65 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.