
Gateau au chocolat
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 485 kcal | 24% |
| Vetten | 33,0 g | 47% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 5,4 g | 27% |
| Koolhydraten | 41,0 g | 16% |
| waarvan suikers | 25,0 g | 28% |
| Eiwitten | 4,7 g | 9% |
| Zout | 0,63 g | 10% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 5 oktober 2022 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
graisses et huiles végétale (colza, palme), sucre, eau, farine de blé, pâte de cacao, amidon de blé, oeuf entier, oeuf entier en poudre, cacao en poudre, poudre à lever: carbonates de sodium, diphosphates; jus de citron, cacao maigre en poudre, noisettes grillées 0,4% , émulsifiants: esters lactiques de mono-et diglycérides d'acides gras, esters polyglycériques d'acides gras; lécithine (soja); conservateurs: sorbate de potassium, acétates de sodium; lactosérum en poudre, farine de soja, farine de maïs prégélatinisée, éthanol, dextrose, protéines de lait, lait écrémé en poudre, épaississant: gomme xanthane; beurre de cacao, sel de cuisine, aromes. *oeuf d'élevage au sol
De ingrediëntenlijst is in de bron alleen in het Frans beschikbaar; we tonen ze ongewijzigd, zonder vertaling.
- E1510ethanol
- E202KaliumsorbaatConserveermiddel
- E262natriumacetatenConserveermiddel · Sequestreermiddel
- E322LecithinenAntioxidant · Emulgator
- E322iLecithineAntioxidant · Emulgator
- E415XanthaangomEmulgator · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E450difosfaatEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E472bMono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met melkzuurEmulgator · Sequestreermiddel · Stabilisator
- E475Polyglycerolesters van vetzurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonatenStabilisator · Verdikkingsmiddel
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Chocoladecakes’: 8,41 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.