Additief

E428 — Gelatine · pagina 8

E428 (Gelatine) staat in de ingrediëntenlijst van 361 producten die in Nederland verkocht worden.

361producten met een volledige fiche
9%met Nutri-Score A of B
51,0 gsuikers per 100 g (mediaan)
0,12 gzout per 100 g (mediaan)

Nutri-Score

Verdeling van de beoordeelde producten
A 7%B 2%C 7%D 32%E 52%

261 beoordeelde producten

Mediaanwaarden

Per 100 g, over alle 361 producten
Energie339 kcal
Suikers51,0 g
Verzadigde vetzuren0,20 g
Zout0,12 g

Status in de Verenigde Staten (FDA)

Opgenomen in de FDA-inventaris “Substances Added to Food”, met de voorschriften 21 CFR 172.230, 172.255, 172.280, 182.70.

De inventaris is onvolledig en een vermelding is geen goedkeuring van de FDA voor elk gebruik; de voorschriften bepalen het toegestane gebruik.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-70-8 via Wikidata (CC0)