Additief · Antioxidant

E326 — Kaliumlactaat · pagina 12

E326 (kaliumlactaat) staat in de ingrediëntenlijst van 557 producten die in Nederland verkocht worden. Functie: antioxidant, emulgator, bevochtigingsmiddel.

557producten met een volledige fiche
12%met Nutri-Score A of B
1,0 gsuikers per 100 g (mediaan)
1,6 gzout per 100 g (mediaan)

Nutri-Score

Verdeling van de beoordeelde producten
A 3%B 9%C 25%D 39%E 24%

334 beoordeelde producten

Mediaanwaarden

Per 100 g, over alle 557 producten
Energie194 kcal
Suikers1,0 g
Verzadigde vetzuren2,5 g
Zout1,6 g

Status in de Verenigde Staten (FDA)

Opgenomen in de FDA-inventaris “Substances Added to Food”, met de voorschriften 21 CFR 184.1639.

De inventaris is onvolledig en een vermelding is geen goedkeuring van de FDA voor elk gebruik; de voorschriften bepalen het toegestane gebruik.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 996-31-6 via Wikidata (CC0)