Additief · Conserveermiddel

E251 — Natriumnitraat · pagina 7

E251 (Natriumnitraat) staat in de ingrediëntenlijst van 314 producten die in Nederland verkocht worden. Functie: conserveermiddel.

314producten met een volledige fiche
2%met Nutri-Score A of B
0,00 gsuikers per 100 g (mediaan)
1,8 gzout per 100 g (mediaan)

Nutri-Score

Verdeling van de beoordeelde producten
A 1%B 1%C 3%D 78%E 17%

229 beoordeelde producten

Mediaanwaarden

Per 100 g, over alle 314 producten
Energie381 kcal
Suikers0,00 g
Verzadigde vetzuren20,8 g
Zout1,8 g

Status in de Verenigde Staten (FDA)

Opgenomen in de FDA-inventaris “Substances Added to Food”, met de voorschriften 21 CFR 172.170, 172.175, 173.310.

De inventaris is onvolledig en een vermelding is geen goedkeuring van de FDA voor elk gebruik; de voorschriften bepalen het toegestane gebruik.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7631-99-4 via Wikidata (CC0)