Farine de Seigle
Het prefix 540 is uitgegeven door GS1 Belgium & Luxembourg. Het toont waar de code geregistreerd is, niet waar het product gemaakt is.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 331 kcal | 17% |
| Vetten | 1,4 g | 2% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,30 g | 2% |
| Koolhydraten | 64,8 g | 25% |
| waarvan suikers | 1,0 g | 1% |
| Eiwitten | 9,0 g | 18% |
| Zout | 0,02 g | 0% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 14 maart 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
Roggebloem INGREDIENTEN: roggebloem, O Bevat: gluten, Gemaakt in een bedrijf waar ook eieren, soja, melk, noten, sesam en lupine worden veruerkt, REREIDING BROODMACHINE: 100 g roggebloem 400 g tarwebloem 4 g droge gist 8 g Zout 15 a boter - 320 ml water, Volg het basisprogramma van uw machine met een baktijd van 2 tot 4 uur, REREIDING MET DE HAND: 100 g roggebloem 400 g tarwebloem 8 g droge gist 8 g zout 15 a boter 520 ml water, 20 min kneden en gedurende 40 min laten rijzen, Opnieuw ongeveer 2 min kneden en gedurende 40 min in een ingevette vorm laten rijzen, /- 30 min in de oven op 220 °C bakken, Farine de seigle INGREDIENTS: farine de seigle, M Contient: gluten, Fabriqué dans un atelier qui utilise aussi: œufs, soja, lait, fruits à coque, sésame et lupin, PREPARATION MACHINE À PAIN: 100 g de farine de seigle 400 g de farine de blé 4g de levure sèche 8 g de se gde beurre 320 ml d'eau, Suivez le programme de base de votre machine avec un temps de cuisson de 2 à 4 heures, EPARATION À LA MAIN: 100 g de farine de seigle 400 g de farine de blé 8 g de levure sèche 8 g de sel 15g 9, re 320 ml d'eau, Pétrissez 20 min et laissez lever pendant 40 min, Pétrissez à nouveau environ 2 min et laiss eer pendont A0 min danc grgiccó Faitos cuire /- 30 min qu four à 220 °C
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Roggemelen’: 0,72 kg CO₂-eq. per kg product (dichtstbijzijnde product in Agribalyse).
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.