World Bank · Pink Sheet

Prezzi mondiali delle materie prime alimentari

A settembre 2026 l’indice dei prezzi dei prodotti alimentari della Banca mondiale segnava +15,8% su base annua. Qui sotto, i prezzi all’esportazione di 17 alimenti scambiati in tutto il mondo, in dollari statunitensi.

+15,8%prodotti alimentari, su base annua

+29,5%cereali, su base annua

+21,2%oli e farine, su base annua

-16,0%caffè, cacao e tè, su base annua

+1,5%prezzi alimentari al consumo a San Marino, su base annua · giugno 2026

Cereali

Prezzi di settembre 2026, variazione rispetto allo stesso mese precedente

Prodotto	Prezzo	1 mese	12 mesi	5 anni
Granograno duro rosso invernale USA, prezzo all’esportazione nel Golfo	347 US$/t	+5,2%	+48,4%	+2,8%
Maismais giallo n. 2 USA, prezzo all’esportazione nel Golfo	240 US$/t	+7,0%	+21,4%	+1,7%
Risoriso bianco thailandese, 5 % di rotture, prezzo all’esportazione a Bangkok	482 US$/t	+2,3%	+28,9%	+20,5%

Semi oleosi e oli vegetali

Prezzi di settembre 2026, variazione rispetto allo stesso mese precedente

Prodotto	Prezzo	1 mese	12 mesi	5 anni
SoiaUSA, prezzo all’esportazione nel Golfo	524 US$/t	+8,7%	+29,7%	-6,1%
Olio di soiaolio grezzo degommato USA, prezzo all’esportazione	1615 US$/t	-1,5%	+39,3%	+15,4%
Olio di palmaMalaysia, raffinato, prezzo all’esportazione	1180 US$/t	+4,2%	+13,8%	-0,1%
Olio di girasoleUE, Rotterdam	1390 US$/t	-6,3%	+5,9%	+6,1%
Olio di colzaPaesi Bassi, Rotterdam	1440 US$/t	-2,3%	+13,6%	-11,6%

Caffè, cacao e tè

Prezzi di settembre 2026, variazione rispetto allo stesso mese precedente

Prodotto	Prezzo	1 mese	12 mesi	5 anni
Caffè arabicaprezzo indicativo ICO, altri arabica dolci	7,26 US$/kg	-8,9%	-17,8%	+46,1%
Caffè robustaprezzo indicativo ICO, robusta	3,69 US$/kg	-7,3%	-20,8%	+59,7%
Cacaoprezzo giornaliero ICCO, New York e Londra	5,92 US$/kg	-0,5%	-15,8%	+131,2%
Tèmedia delle aste di Calcutta, Colombo e Mombasa	2,85 US$/kg	-2,1%	-3,1%	+4,4%

Zucchero, frutta e carne

Prezzi di settembre 2026, variazione rispetto allo stesso mese precedente

Prodotto	Prezzo	1 mese	12 mesi	5 anni
Zuccherozucchero grezzo, prezzo dell’Accordo internazionale sullo zucchero	0,41 US$/kg	+7,9%	+17,1%	-4,7%
BananeAmerica centrale e meridionale, consegnate nel Sud Europa, dazi inclusi	1,12 US$/kg	+4,7%	-2,6%	+23,1%
Arancearance navel del Mediterraneo, prezzo all’importazione nell’UE	0,79 US$/kg	+2,6%	-38,8%	+6,8%
Carne bovinaNuova Zelanda, 90 % magra, prezzo all’importazione negli USA	6,86 US$/kg	-5,8%	-0,6%	+18,9%
PolloBrasile, congelato, prezzo all’ingrosso	1,81 US$/kg	+7,1%	+4,0%	-1,1%

Sono prezzi dei mercati internazionali, in dollari statunitensi, non prezzi al dettaglio: le variazioni impiegano mesi ad arrivare sugli scaffali, e cambio, trasporto e costi locali contano altrettanto.

Fonte: Banca mondiale, Commodity Price Data (The Pink Sheet), aggiornamento del 2 ottobre 2026, CC BY 4.0 · calcoli di Shelfpedia: variazioni su un mese, dodici mesi e cinque anni.

Prezzi alimentari al consumo: FAOSTAT, indici dei prezzi al consumo (FAO), CC BY 4.0.

FAO. 2026. FAOSTAT: Consumer Price Indices. Accessed on 24 October 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/CP Licence: CC-BY-4.0.