Produits à base de poissons et produits de la mer
Langoustine, panée, frite
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
282kcal pour 100 g
10,9 gProtéines
13,6 gLipides
29 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 282 kcal1 180 kJ | 14 % |
| Protéines | 10,9 g | 22 % |
| Lipides | 13,6 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 7,3 g | — |
| Cholestérol | 110 mg | — |
| Glucides | 29 g | 11 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 29 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 1,7 g | 27 % |
| Eau | 44,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 130 mg | 7 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 310 mg | 44 % |
| Fer | 1,7 mg | 12 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 16 % |
| Sélénium | 17 µg | 31 % |
| Iode | 41 µg | 27 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 1 µg | 40 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie282 kcal · médiane 194 kcal
Protéines10,9 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 1,9 g
Sel1,7 g · médiane 1,1 g
16 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore310 mg · 44 %
- Vitamine B121 µg · 40 %
- Sélénium17 µg · 31 %
- Iode41 µg · 27 %
- Protéines10,9 g · 22 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
- Escargot en sauce au beurre persillé, préemballé, cuit277 kcal
- Accra de poisson275 kcal
- Poisson, croquette ou beignet ou nuggets, frit255 kcal
- Caviar, semi-conserve254 kcal
- Calmar ou Calamar ou encornet, à la romaine (beignet)252 kcal
- Maquereau, filet grillé, appertisé, nature, égoutté246 kcal
- Rillettes de poisson, préemballées243 kcal
- Carrelet ou plie, pané, frit242 kcal
- Rillettes de saumon, préemballées237 kcal
- Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté227 kcal
- Thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées227 kcal
- Oeufs de saumon, semi-conserve224 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.