Produits à base de poissons et produits de la mer
Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
227kcal pour 100 g
17,7 gProtéines
16,3 gLipides
1,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 227 kcal946 kJ | 11 % |
| Protéines | 17,7 g | 35 % |
| Lipides | 16,3 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,5 g | — |
| Cholestérol | 75 mg | — |
| Glucides | 1,9 g | 1 % |
| dont sucres | 0,94 g | 1 % |
| Amidon | 1 g | — |
| Fibres | 1 g | — |
| Sel | 0,64 g | 11 % |
| Eau | 61,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 326 mg | 16 % |
| Calcium | 20 mg | 3 % |
| Magnésium | 25 mg | 7 % |
| Phosphore | 135 mg | 19 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 37 µg | 68 % |
| Iode | 64 µg | 43 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 2,4 µg | 48 % |
| Vitamine E | 0,9 mg | 8 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 4,6 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Folates (B9) | 19 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 7,5 µg | 300 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie227 kcal · médiane 194 kcal
Protéines17,7 g · médiane 15,7 g
Fibres1 g · médiane 0 g
Sucres0,94 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés2,9 g · médiane 1,9 g
Sel0,64 g · médiane 1,1 g
56 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B127,5 µg · 300 %
- Sélénium37 µg · 68 %
- Vitamine D2,4 µg · 48 %
- Iode64 µg · 43 %
- Protéines17,7 g · 35 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
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- Hareng mariné ou rollmops211 kcal
- Rillettes de poisson, préemballées243 kcal
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- Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté207 kcal
- Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée207 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.