Produits à base de poissons et produits de la mer
Thon, au naturel, appertisé, égoutté
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
111kcal pour 100 g
26,8 gProtéines
0,4 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 111 kcal471 kJ | 6 % |
| Protéines | 26,8 g | 54 % |
| Lipides | 0,4 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,09 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,08 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,12 g | — |
| Cholestérol | 50 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,74 g | 12 % |
| Eau | 72,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 207 mg | 10 % |
| Calcium | 6,3 mg | 1 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 155 mg | 22 % |
| Fer | 0,76 mg | 5 % |
| Zinc | 0,45 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 305 µg | 555 % |
| Iode | 16 µg | 11 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 5,1 µg | 102 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 14 mg | 85 % |
| Vitamine B6 | 0,44 mg | 31 % |
| Folates (B9) | 16 µg | 8 % |
| Vitamine B12 | 2,5 µg | 101 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie111 kcal · médiane 194 kcal
Protéines26,8 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés0,09 g · médiane 1,9 g
Sel0,74 g · médiane 1,1 g
93 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium305 µg · 555 %
- Vitamine D5,1 µg · 102 %
- Vitamine B122,5 µg · 101 %
- Niacine (B3)14 mg · 85 %
- Protéines26,8 g · 54 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
- Crabe, miettes et ou pattes décortiquées, appertisé, égoutté111 kcal
- Oeufs de lompe, semi-conserve111 kcal
- Moule, appertisée, égouttée102 kcal
- Surimi, bâtonnets, tranche ou râpé saveur crabe125 kcal
- Anchois au sel (anchoité, semi-conserve)128 kcal
- Thon albacore ou thon jaune, au naturel, appertisé, égoutté128 kcal
- Anchois commun, mariné, préemballé136 kcal
- Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve146 kcal
- Surimi, fourré au fromage149 kcal
- Poisson pané, surgelé, cru162 kcal
- Thon germon ou thon blanc, cuit à la vapeur sous pression165 kcal
- Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté167 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.