Produits à base de poissons et produits de la mer
Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
207kcal pour 100 g
24,4 gProtéines
12 gLipides
0,49 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 207 kcal867 kJ | 10 % |
| Protéines | 24,4 g | 49 % |
| Lipides | 12 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | 13 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,4 g | — |
| Cholestérol | 59 mg | — |
| Glucides | 0,49 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,75 g | 13 % |
| Eau | 60,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 368 mg | 18 % |
| Calcium | 333 mg | 42 % |
| Magnésium | 39 mg | 10 % |
| Phosphore | 306 mg | 44 % |
| Fer | 2 mg | 14 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 35 µg | 64 % |
| Iode | 80 µg | 53 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 7,6 µg | 151 % |
| Vitamine E | 1,4 mg | 12 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 7,1 mg | 44 % |
| Vitamine B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Folates (B9) | 16 µg | 8 % |
| Vitamine B12 | 14 µg | 544 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie207 kcal · médiane 194 kcal
Protéines24,4 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés2,6 g · médiane 1,9 g
Sel0,75 g · médiane 1,1 g
80 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B1214 µg · 544 %
- Vitamine D7,6 µg · 151 %
- Sélénium35 µg · 64 %
- Iode80 µg · 53 %
- Protéines24,4 g · 49 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
- Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté207 kcal
- Limande-sole, panée, frite206 kcal
- Thon à l'huile de tournesol, entier, appertisé, égoutté206 kcal
- Hareng mariné ou rollmops211 kcal
- Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée202 kcal
- Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés213 kcal
- Rillettes de thon, préemballées199 kcal
- Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté217 kcal
- Carpaccio de saumon avec marinade194 kcal
- Poisson pané, frit193 kcal
- Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée193 kcal
- Beignet de crevette222 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.