Pâtes, riz et céréales
Pâtes, sans gluten, à base de riz et maïs, cuites à l'eau, non salées
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
170kcal pour 100 g
3,2 gProtéines
0,8 gLipides
36,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 170 kcal720 kJ | 9 % |
| Protéines | 3,2 g | 6 % |
| Lipides | 0,8 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,35 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,27 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,11 g | — |
| Glucides | 36,6 g | 14 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 36,2 g | — |
| Fibres | 1,3 g | — |
| Sel | 0 g | 0 % |
| Eau | 58 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 15 mg | 1 % |
| Calcium | 9,6 mg | 1 % |
| Magnésium | 8,6 mg | 2 % |
| Phosphore | 27 mg | 4 % |
| Fer | 0,13 mg | 1 % |
| Zinc | 0,19 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 5,2 µg | — |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 6,3 µg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 70 aliments du groupe « Pâtes, riz et céréales »
Énergie170 kcal · médiane 283 kcal
Protéines3,2 g · médiane 6,7 g
Fibres1,3 g · médiane 3,1 g
Sucres0 g · médiane 0,77 g
Acides gras saturés0,35 g · médiane 0,29 g
Sel0 g · médiane 0,01 g
19 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
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- Riz blanc, cuit, non salé145 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.