Légumineuses
Haricot coco, bouilli/cuit à l'eau
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
131kcal pour 100 g
9,6 gProtéines
0,5 gLipides
13,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 131 kcal547 kJ | 7 % |
| Protéines | 9,6 g | 19 % |
| Lipides | 0,5 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,11 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,06 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,28 g | — |
| Glucides | 13,7 g | 5 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Amidon | 12,3 g | — |
| Fibres | 15,8 g | — |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
| Eau | 61,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 480 mg | 24 % |
| Calcium | 72 mg | 9 % |
| Magnésium | 53 mg | 14 % |
| Phosphore | 180 mg | 26 % |
| Fer | 2,7 mg | 19 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,26 mg | 26 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 16 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine K | 3,6 µg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0,17 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,86 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 71 µg | 36 % |
| Vitamine C | 1,6 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 256 aliments du groupe « Fruits, légumes, légumineuses et oléagineux »
Énergie131 kcal · médiane 51 kcal
Protéines9,6 g · médiane 9,2 g
Fibres15,8 g · médiane 8,2 g
Sucres1,1 g · médiane 1 g
Acides gras saturés0,11 g · médiane 0,15 g
Sel0,02 g · médiane 0,03 g
54 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Fruits, légumes, légumineuses et oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)71 µg · 36 %
- Cuivre0,26 mg · 26 %
- Phosphore180 mg · 26 %
- Potassium480 mg · 24 %
- Fer2,7 mg · 19 %
Autres aliments du groupe
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.