Mortadelle · Maroc

mortadelle

Maroc

Green-ScoreF

165 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

Code-barres (EAN-13)6111262900909

Préfixe GS1611 · GS1 Morocco

Additifs7 : E120, E300, E301…

AllergènesSoja

LabelsHalal, Informations incorrectes sur l'emballage, Informations nutritionnelles incorrectes sur l'emballage

Le préfixe 611 a été attribué par GS1 Morocco. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	165 kcal	8 %
Matières grasses	9,2 g	13 %
Glucides	10,8 g	4 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	10,4 g	21 %
Sel	1,5 g	25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 28 mars 2025 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de volaille séparée mécaniquement, es grasses (animales et végétales), eau, fécule, protéines de soje sel nitrité (0,6% de nitrite de sodium E250), épices, sabilisants (E450-E451), sucre, exhausteurs de goût (E621-E631) antioxydants (E300-E301), colorant alimentaire E120.

Allergène : Soja HalalInformations incorrectes sur l'emballageInformations nutritionnelles incorrectes sur l'emballage

E120Acide carminiqueColorant
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
E631Inosinate disodique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

6,91kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mortadelle » : 6,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres au Maroc

Maroc

ar-ma

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 28 mars 2025 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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