Jambon Serrano Bodega, Espuña
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Jambon Serrano Bodega

de Espuña · 360 g
LuxembourgFrance
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
254 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
1,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8410060137400
Préfixe GS1841 · GS1 Spain
Additifs2 : E250, E326
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsSans gluten, STG
8410060137400

Le préfixe 841 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie254 kcal13 %
Matières grasses14,0 g20 %
dont acides gras saturés5,2 g26 %
Glucides1,0 g0 %
dont sucres1,0 g1 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines31,0 g62 %
Sel5,2 g87 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Jambon de porc, sel, stabilisant (lactate de potassium), dextrose et conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium).

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

13,6kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons Serrano » : 13,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceLuxembourg

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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