Wrap mozzarella
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 213 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 10,6 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 19 % |
| Glucides | 20,1 g | 8 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 8,7 g | 17 % |
| Sel | 0,93 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 août 2025 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Galette de blé 38% (farine de BLÉ, eau, huile de colza, poudres à lever carbonates de sodium, diphosphates; dextrose, acidifiant acide malique, sel, agent de traitement de la farine L-cystéine), mozzarella 19% (LAIT pasteurisé, sel, acidifiant acide citrique, présure microbienne), tomates 17%, roquette, fromage râpé (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure microbienne), épinard, basilic, huile de colza, eau, YAOURT entier, vinaigre d'alcool, jaune d'OEUF, sel, poudre d'ail, arôme naturel, épaississant gomme xanthane, poivre.
- E296Acide malique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E920L-Cystéine et ses chlorhydrates
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Wraps végétariens » : 1,64 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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