Glaces
Glace ou crème glacée, bâtonnet, enrobé de chocolat
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
328kcal pour 100 g
3,4 gProtéines
19,8 gLipides
33,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 328 kcal1 370 kJ | 16 % |
| Protéines | 3,4 g | 7 % |
| Lipides | 19,8 g | 28 % |
| dont acides gras saturés | 13,3 g | 67 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,88 g | — |
| Cholestérol | 18 mg | — |
| Glucides | 33,4 g | 13 % |
| dont sucres | 27,9 g | 31 % |
| Amidon | 5,5 g | — |
| Fibres | 1,2 g | — |
| Sel | 0,16 g | 3 % |
| Eau | 41,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 26 mg | 1 % |
| Calcium | 94 mg | 12 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 122 mg | 17 % |
| Fer | 6,3 mg | 45 % |
| Zinc | 0,52 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 14 % |
| Sélénium | 1,1 µg | 2 % |
| Iode | 3,6 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,13 µg | 3 % |
| Vitamine E | 2,4 mg | 20 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 0,05 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,21 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0,27 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 14 aliments du groupe « Glaces et sorbets »
Énergie328 kcal · médiane 228 kcal
Protéines3,4 g · médiane 3,4 g
Fibres1,2 g · médiane 1,1 g
Sucres27,9 g · médiane 22,1 g
Acides gras saturés13,3 g · médiane 9,2 g
Sel0,16 g · médiane 0,15 g
50 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer6,3 mg · 45 %
- Vitamine E2,4 mg · 20 %
- Phosphore122 mg · 17 %
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.