Feuilletées et autres entrées
Brick au boeuf
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
342kcal pour 100 g
10,4 gProtéines
17 gLipides
33,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 342 kcal1 430 kJ | 17 % |
| Protéines | 10,4 g | 21 % |
| Lipides | 17 g | 24 % |
| Cholestérol | 75 mg | — |
| Glucides | 33,5 g | 13 % |
| dont sucres | 3,2 g | 4 % |
| Fibres | 6,8 g | — |
| Sel | 3,8 g | 63 % |
| Eau | 27 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 221 mg | 11 % |
| Magnésium | 30 mg | 8 % |
| Phosphore | 119 mg | 17 % |
| Fer | 5,2 mg | 37 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 3,6 µg | 7 % |
| Iode | 15 µg | 10 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 9 µg | — |
| Vitamine D | 0,28 µg | 6 % |
| Vitamine E | 6,6 mg | 55 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 23 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0,62 µg | 25 % |
| Vitamine C | 3,1 mg | 4 % |
Dans son groupe
Position parmi 24 aliments du groupe « Feuilletées et autres entrées »
Énergie342 kcal · médiane 246 kcal
Protéines10,4 g · médiane 8 g
Fibres6,8 g · médiane 1,7 g
Sucres3,2 g · médiane 2,6 g
Sel3,8 g · médiane 1,3 g
83 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E6,6 mg · 55 %
- Fer5,2 mg · 37 %
- Vitamine B120,62 µg · 25 %
- Protéines10,4 g · 21 %
- Phosphore119 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Feuilletées et autres entrées »
- Feuilleté ou Friand à la viande, préemballé348 kcal
- Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.), préemballé321 kcal
- Feuilleté ou Friand au fromage302 kcal
- Feuilleté salé (aliment moyen)301 kcal
- Bouchée à la reine, à la viande/volaille/quenelle292 kcal
- Feuilleté ou Friand jambon fromage290 kcal
- Brick à l'oeuf, fait maison, cuit255 kcal
- Feuilleté au poisson et / ou fruits de mer255 kcal
- Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen)249 kcal
- Croissant au jambon243 kcal
- Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cru238 kcal
- Nem ou Pâté impérial, au porc, préemballé, cuit237 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.