Autres produits à base de viande
Poulet, manchons marinés, rôtis/cuits au four
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
213kcal pour 100 g
22,4 gProtéines
12,6 gLipides
2,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 213 kcal890 kJ | 11 % |
| Protéines | 22,4 g | 45 % |
| Lipides | 12,6 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g | — |
| Cholestérol | 108 mg | — |
| Glucides | 2,1 g | 1 % |
| dont sucres | 0,6 g | 1 % |
| Amidon | 1,5 g | — |
| Fibres | 0,9 g | — |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
| Eau | 60,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 34 mg | 4 % |
| Magnésium | 18 mg | 5 % |
| Phosphore | 168 mg | 24 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 5,7 µg | 10 % |
| Iode | 41 µg | 27 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 62 µg | — |
| Vitamine D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamine E | 0,7 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 6,3 mg | 39 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 1,8 µg | 72 % |
| Vitamine C | 1,4 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 16 aliments du groupe « Autres produits à base de viande »
Énergie213 kcal · médiane 217 kcal
Protéines22,4 g · médiane 15,7 g
Fibres0,9 g · médiane 0,97 g
Sucres0,6 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés3,2 g · médiane 2,9 g
Sel1,7 g · médiane 1 g
93 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres produits à base de viande : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,8 µg · 72 %
- Protéines22,4 g · 45 %
- Niacine (B3)6,3 mg · 39 %
- Iode41 µg · 27 %
- Phosphore168 mg · 24 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Autres produits à base de viande »
- Boeuf, boulettes cuites217 kcal
- Brochette mixte de viande208 kcal
- Cordon bleu de volaille, préemballé226 kcal
- Brochette de volaille195 kcal
- Brochette de boeuf191 kcal
- Volaille, croquette panée ou nuggets239 kcal
- Boulettes au boeuf et à l'agneau (type kefta), préemballées, crues247 kcal
- Poulet, croquette panée ou nuggets250 kcal
- Boulettes au porc et au boeuf (à la suédoise), préemballées, crues260 kcal
- Veau, escalope panée, cuite271 kcal
- Brochette d'agneau112 kcal
- Poulet, escalope panée339 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.